*Eve Vernice, Floricultrice depuis 9 ans.

Eve VERNICE professionnelle spécialisée en fleurs comestibles vous propose une formation en ligne et certifiée Qualiopi

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Devenez producteur de fleurs comestibles avec cette formation en ligne


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- Cette formation transmise par une personne de terrain vous permettra d'accéder aux connaissances de bases bien spécifiques du producteur de fleurs comestibles, ce qui vous fera gagner du temps, et de l'argent.


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Contact

EVE VERNICE

Tél 06 50 83 56 03

aujardindeve06@gmail.com

Avis formation


Une formation avec Eve très intéressante, elle est a l'écoute de ton projet et te promulgue une mine d'informations. Je conseille.

Sylvie P.


Merci encore pour cette formation!

J'ai enfin des clés pour pouvoir prospecter moi-même et démarrer mon activité! Encore merci pour l'écoute et tous tes conseils concrets!

Ange C.


Je suis en reconversion. Je suis vraiment contente d'avoir pu faire cette formation avec Eve qui est très à l'écoute. Eve a vraiment répondu à toutes mes questions. Je sais que de nouvelles portes s'ouvrent pour moi et je me sens plus en confiance maintenant.

Marie J.


Je suis déjà dans le métier agricole. Eve a compléter beaucoup de mes connaissances. La commercialisation m'a beaucoup aidé. Un grand merci

Julien B.


Merci à Ève de partager toutes ces compétences. Formation très intéressante. Eve est une professionnelle qui partage le meilleur de ses connaissances. N'hésitez pas car me concernant j'ai été très surpris par toutes les possibilités de ce métier.

Jacques H.


Formation très complète. Je me suis rendue compte après la formation que c'est vraiment important d'avoir à faire à un professionnel de terrain. Encore merci!

Gilles C.

Parcours professionnel et cursus


Après dix ans de travail dans le commerce alimentaire, soucieuse de sa santé et de l'environnement, Eve Vernice décide en 2010 de reprendre des études afin de passer le BPREA (brevet responsable exploitation agricole) et de créer un jardin biologique de fleurs comestibles à Menton en 2013.


Eve Vernice devient une pionnière spécialisée en production florale comestible et ce depuis plus de 10 ans.

Elle est diplômée d'un BAC commerciale et d'un BPREA (niveau IV)

Enseignante vacataire, Eve est intervenante au Lycée Horticole d'Antibes.


A partir de l'année 2015, Eve partage son savoir au travers de ses conférences partout dans sa région.


En 2019 suite à de nombreuse demande croissante de conseils de la part de porteurs de projets agricoles, Eve décide de créer une formation en ligne pour former des producteurs de fleurs comestibles et propage son savoir unique et précieux dans toute la France.


Cette floricultrice partage aussi ses connaissances en proposant des conférences pour adultes, ainsi que des ateliers pour les enfant à partir de 6 ans.


Eve sort son premier livre a succès en 2023  : "Les fleurs comestibles au Jardin d'Eve", préfacé par les plus grands chefs de France : Cliquez-ici

Au coté de Pierre Rabhi
Au coté de Pierre Rabhi

Découvrez mon jardin de fleurs en vidéo

Joël Garaud avec moi au Salon de la gastronomie à Monaco
Joël Garaud avec moi au Salon de la gastronomie à Monaco

Livre de Eve VERNICE

Vidéo présentation livre : Cliquez ICI

Achat : Cliquez ICI

Les fleurs comestibles Au Jardin D'Eve

Un chef vient lui même cueillir les fleurs "Au jardin d' Eve" L'ambassadeur Égyptien Nabil GABALLA pour Chefs sans Frontières - WCWB. Le coordinateur/ président de L'alliance des Chefs de SlowFood en Égypte.

Un chef vient lui même cueillir les fleurs
Avec Jean-Luc Lefrançois, chef du restaurant Le château St Martin à Vence. Eric,  amateur de cuisine
Avec Jean-Luc Lefrançois, chef du restaurant Le château St Martin à Vence. Eric,  amateur de cuisine
Chef  Jean Montagard et l'Agronome  écrivain Marc Dufumier,
Chef  Jean Montagard et l'Agronome  écrivain Marc Dufumier,
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Chef Virginie Basselot (Negresco)
Chef Virginie Basselot (Negresco)
Chef Christian Garcia (Palais Monaco)
Chef Christian Garcia (Palais Monaco)
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Promotion de mon livre
Promotion de mon livre
Promotion de mon livre avec Joël Garault à Monaco
Promotion de mon livre avec Joël Garault à Monaco

Les insectes Au Jardin d'Eve en vidéo

Interview avec Monaco Info Au Jardin d'Eve à Menton

Découverte des fleurs comestibles avec Eve Vernice auprès des enfants

Texte de Fabrice Leroy, créateur des "Nouvelles Gastronomiques de La Cote d'Azur et Monaco"Le média d'information gratuit pour la promotion de la gastronomie, de l'hôtellerie et du tourisme sous le prisme des Chefs et des Maîtres d'Hôtel.


Eve Vernice. Les fleurs et la vie... C'est au milieu des fleurs comestibles qu'elle cultive avec passion sur les hauteurs de Menton qu'Eve Vernice trouve son équilibre et se charge en énergie. Et de l'énergie, il en faut pour escalader les restanques sur lesquelles s'accrochent oliviers, avocatiers, et parterres de fleurs fragiles et fécondes. Les Nouvelles Gastronomiques Côte d'Azur et Monaco ont décidé de consacrer à cette jeune femme hors du commun la nouvelle série des entretiens du dimanche. En cadeau à tous les passionnés de la nature, nous découvrirons également au fil des prochains épisodes le jardin d'Eve et ses trésors...

A tout seigneur tout honneur. L'olivier, dont le tronc rugueux se divise, recru de souffrances consenties avant de former le V d'une victoire quotidienne sur les éléments. Pluie, vents, brûlures du soleil ont lui ont forgé une forme de sagesse. Il apaise le passant, cet olivier-là, on le respecte comme un vieux patriarche accroché à la pente. On fait silence. On veut sentir les pulsations de la sève qui chemine dans ses flancs. Peut-être nous murmure-t-il à l'oreille des poèmes anciens qui glorifient la terre...

EVE VERNICE
EVE VERNICE
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Article N°63 de Philippe Schroeven, rédacteur en chef

du magazine ''Culinaire-Saisonnier''

Philippe Schroeven

Philippe Schroeven

La beauté se mange ...La frontière italienne n’est jamais bien loin, nous prenons la direction de Menton, ville célèbre pour ses citrons, mais pas uniquement. C’est parmi les immeubles, en milieu urbain, que nous gravissons un sentier pour atteindre ''Au Jardin d’Ève''.
Ève Vernice, c’est le genre de fille qui a tout vécu. Un thermos entier de café ne suffirait pas à tenir les heures qui lui seraient nécessaires pour vous raconter sa vie. Animée de courage et de détermination, elle s’est doucement imposée comme la spécialiste de la région en fleurs comestibles, tant sauvages que cultivées. Originaire de Djion, Ève passe de boulot en boulot, elle s’intéresse à la médecine chinoise et donc aux plantes. Lorsqu’elle ne supporte plus les endroits confinés, inhérents à son métier, et qu’elle ressent une envie d’espace, elle se lance, en amateur d’abord, en maraîchage sur un terrain de 500 mètres carrés prêté par une amie. Avant de se risquer à faire le grand saut, elle suit des cours au lycée horticole, obtient son diplôme et se met en tête de trouver un terrain pour cultiver du légume ancien.
Seulement voilà, il n’existe aucun pôle pour ceux qui font une reconversion complète et en plus, Monsanto n’est jamais loin et tout ce qui sort du catalogue officiel tombe sous le coup de l’interdiction. Sans projet, sans terrain, elle prend le temps d’approfondir ses connaissances en botanique et suit plusieurs formations. “J’étais sur le terrain à apprendre qu’une plante sauvage pouvait indiquer la nature d’un sol lorsque l’on me montre une gesse rose et là, ce fut le déclic, la beauté pouvait se manger. Cette petite orchidée au goût de petit pois a bouleversé tout mon projet, j’allais cultiver des fleurs.” Eve se plonge dans des ouvrages et présente son projet à la chambre d'Agriculture de Nice.